Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Terrine de foie gras de canard aux fruits rouges, sauce au vin rouge
- 'Tempura' de langoustines (baignés à la japonaise) et sauce americaine

Plats :

- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce à l'oignon au balsamique
- Noix de coquilles St.Jacques poêlées, sauce au beurre blanc 
- Ris de veau cœur, sauce Teriyaki maison (sup 8€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et caramel au beurre salé 
- Tarte aux agrumes et glace à la meringue

Entrées :

- Tartelette aux légumes et fruits de saison
- Carpaccio de bœuf du Limousin, riz au sésame et œuf parfait

Plats :

- Hamburg (steak haché à la japonaise) au foie gras et sauce au madère
- Tonkatsu ( porc fermier pané à la japonaise) et sauce ravigotte aux tomates cerises
- Poisson du jour
- Ris de veau, sauce Teriyaki maison et beurre d'escargot (sup 12€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et caramel au beurre salé 
- Tarte aux agrumes et glace à la meringue