Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Glace au foie gras de canard, gâteau roulé et fruits rouges
- Langoustines en Tempura (baigné à la japonaise), feuilleté et tuile au fromage

Plats :

- Bœuf du Limousin de ferme Guillemeaux rôti, sauce au madère 
- Lotte façon meunière, sauce à l'oignon rouge 
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (supp. 8€)

Desserts :

- Mousse de fromage blanc aux abricots 
- Blanc manger coco à la pêche, verveine et à la menthe
- Tiramisu au café, sorbet au cacao et framboises

Entrées :

- Gaspacho de tomates et glace à l'estragon
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan

Plats :

- Poulet de Foëcy rôti, sauce jus de poulet au Dashi
- Dos de cabillaud, sauce beurre noisette
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (supp. 16€)

Desserts :

- Mousse de fromage blanc aux abricots 
- Blanc manger coco à la pêche, verveine et à la menthe
- Tiramisu au café, sorbet au cacao et framboises