Menus du restaurant 3 Cépages
Nos menus
Menu à 60€
Entrées :
- Terrine de foie gras de canard, fruits rouges et sauce au vin rouge
- Langoustines en Tempura (baigné à la japonaise), riz au sésames et œuf parfait
Plats :
- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce au madère
- Lotte à la meunière, sauce à l'oignon rouge aux agrumes
- Ris
de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 8€)
Desserts :
- Baba au rhum aux abricots
- Pavlova au kiwi, chantilly coco et sirop de basilic
- Tiramisu, sorbet au cacao et sauce au fruits rouges
Menu à 42€
Entrées :
- Tartelette aux légumes et fruits de saison, sauce balsamique
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan
Plats :
- Croquettes d'agneau aux oignons, sauce à l'estragon
- Dos de cabillaud, sauce aux moules
- Ris
de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 14€)
Desserts :
- Baba au rhum aux abricots
- Pavlova au kiwi, chantilly coco et sirop de basilic
- Tiramisu, sorbet au cacao et sauce au fruits rouges