Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Terrine de foie gras de canard, crème au marron et caramel au beurre salé
- Langoustines en ''Tempura'' (baignés à la japonaise),  sauce americaine au curry et riz au cumin

Plats :

- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce à l'oignon au balsamique
- Poisson du jour
- Ris de veau cœur, sauce Teriyaki maison (sup 8€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova à la poire, crème coco et sorbet poire
- Profiteroles 

Entrées :

- Fricasée de champignons de St.Valentin et œuf parfait cuit à 68°C
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan

Plats :

- Côte de porc fermier sauté et sauce aigre douce aux poivrons et au gingembre
- Poisson du jour
- Ris de veau, sauce Teriyaki maison et beurre d'escargot (sup 12€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova à la poire, crème coco et sorbet poire
- Profiteroles