Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Terrine de foie gras de canard, fruits rouges et sauce au vin rouge
- Noix de coquilles St.Jacques en Tempura (baigné à la japonaise), riz au sésames et œuf parfait

Plats :

- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce au madère 
- Thon pané mi-cuit, sauce à l'oignon rouge aux agrumes
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 8€)

Desserts :

- Tarte aux fruits rouges et glace à la vanille
- Petits choux, siphon au mascarpone au grand marnier et sauce au chocolat
- "Parfait" au chocolat noir et à la framboise

Entrées :

- Tartare de betterave à la pomme, mousse au fromage blanc
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan

Plats :

- Porc fermier pané au jambon Italien 
- Dos de cabillaud, sauce au beurre noisette à l'orange
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 14€)

Desserts :

- Tarte aux fruits rouges et glace à la vanille
- Petits choux, siphon au mascarpone au grand marnier et sauce au chocolat
- "Parfait" au chocolat noir et à la framboise