Menus du restaurant 3 Cépages
Nos menus
Menu à 55€
Entrées :
- Terrine de foie gras de canard aux fruits rouges et sauce au vin rouge
- Langoustines en ''Tempura'' (baignés à la japonaise), sauce americaine au jus de yuzu et riz au cumin
Plats :
- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce au madère
- Poison du jour
- Ris
de veau cœur, sauce Teriyaki maison (sup 8€)
Desserts :
- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et sorbet au cacao
- Tarte à la fraise aux agrumes et glace à la vanille
Menu à 36€
Entrées :
- Filet de maquereau pané, salade de pommes de terre et sauce tartare
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan
Plats :
- Porc fermier sauté et sauce aigre douce aux poivrons et au gingembre
- Poisson
du jour
- Ris
de veau meunier, sauce Teriyaki maison (sup 14€)
Desserts :
- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et sorbet au cacao
- Tarte à la fraise aux agrumes et glace à la vanille