Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Glace au foie gras de canard à la mangue et praliné de pistache et noix de cajou
- Noix de coquilles St.Jacques en Tempura (baigné à la japonaise), feuilleté et tuile au fromage

Plats :

- Bœuf du Limousin de ferme Guillemeaux rôti, sauce au madère 
- Lotte à la meunière, sauce à l'oignon rouge aux agrumes
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (supp. 8€)

Desserts :

- Baba au rhum au raisins au rhum et glace à la vanille
- Blanc manger coco, granité au citron vert et au fruit de passion
- Tarte à l'orange au cassis et fruit de passion

Entrées :

- Feuilletée aux légumes et fruits de saison, sauce balsamique
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan

Plats :

- Côte de port fermier pané, sauce ravigote
- Dos de cabillaud, sauce beurre noisette
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (supp. 16€)

Desserts :

- Baba au rhum au raisins au rhum et glace à la vanille
- Blanc manger coco, granité au citron vert et au fruit de passion
- Tarte à l'orange au cassis et fruit de passion