Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Déclinaison de 6 huîtres en 3 saveurs
- 'Tempura' de langoustines (baignés à la japonaise) et sauce americaine

Plats :

- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce à l'oignon au balsamique
- Poisson du jour
- Ris de veau cœur, sauce Teriyaki maison (sup 8€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et caramel au beurre salé 
- Pêches, crème au shiso et sorbet à la verveine

Entrées :

- Tartelette aux légumes et fruits de saison
- Carpaccio de bœuf du Limousin, riz au sésame et œuf parfait

Plats :

- Tonkatsu (porc fermier pané à la japonaise) et sauce ravigotte aux tomates cerises
- Poisson du jour
- Ris de veau, sauce Teriyaki maison et beurre d'escargot (sup 12€)

Desserts :

- Baba au rhum au fruit de la passion et chantilly à la vanille
- Pavlova au chocolat et caramel au beurre salé 
- Pêches, crème au shiso et sorbet à la verveine