Menus du restaurant 3 Cépages

Entrées :

- Terrine de foie gras de canard au chocolat à l'eau et caramel au beurre salé
- Lottes frites, purée de navet japonais et eau de tomate

Plats :

- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce au madère 
- Noix de coquille St.Jacques poêlés, sauce beurre noisette à l'orange
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 8€)

Desserts :

- Baba aux pommes et chantilly au caramel
- Gâteau et mousse au chocolat et sorbet au cacao
- Poire rôtie, dacquoise et glace au pastis 

Entrées :

- Fricassé de champignon et œuf parfait
- Tempura de poulet de Foëcy, riz au poivre japonais et œuf parfait

Plats :

- Porc fermier sauté et sauce aigre douce aux poivrons et au gingembre
- Dos de cabillaud, sauce à l'oignon rouge au vinaigre de vin rouge maison
- Ris de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 14€)

Desserts :

- Baba aux pommes et chantilly au caramel
- Gâteau et mousse au chocolat et sorbet au cacao
- Poire rôtie, dacquoise et glace au pastis