Menus du restaurant 3 Cépages
Nos menus
Menu à 55€
Entrées :
- Terrine de foie gras de canard aux fruits rouges et sauce au vin rouge
- Lottes frites, purée de navet japonais et eau de tomate
Plats :
- Bœuf du Limousin de Langon rôti, sauce au madère
- Poisson du jour
- Ris
de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 8€)
Desserts :
-
Baba
aux pommes et chantilly au caramel
- Gâteau
et mousse au chocolat et sorbet au cacao
- Pavlova
à la pêche au fromage blanc et glace à la pêche
Menu à 36€
Entrées :
- Filet de maquereau pané, salade de pommes de terre et sauce tartare
- Carpaccio de bœuf du Limousin au parmesan
Plats :
- Porc fermier sauté et sauce aigre douce aux poivrons et au gingembre
- Dos de cabillaud, sauce à l'oignon rouge au vinaigre de vin rouge maison
- Ris
de veau cœur façon meunière, sauce Teriyaki maison (sup 14€)
Desserts :
-
Baba
aux pommes et chantilly au caramel
- Gâteau
et mousse au chocolat et sorbet au cacao
- Pavlova
à la pêche au fromage blanc et glace à la pêche