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Menu

68€

 

ce menu est servi à l'ensemble de la table

1er ENTRÉE

Noix de coquilles St. Jacques mi-cuit et caviar de Sologne


2eme ENTRÉE
Terrine de foie gras et foie gras poêlé

ou

Homard bleu aux herbes aromatique de jardin


POISSON

Soupe de poisson


PLAT

Suggestion du chef


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Tartelette aux figues et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé

Menu

48€

 

ENTRÉES

Homard bleu aux herbes aromatiques du jardin

ou

Foie gras de canard poêlé aux fruits et sauce au miel

ou

Risotto aux huîtres, tomates et caviar de Sologne


PLAT

Bœuf du Limousin rôti, sauce poivre vert

ou

Cochon noir de Lignerolles rôti, sauce aux girolles

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Tartelette aux figues et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé

Menu

30€

 

Ce menu est servi du mercredi au samedi midi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Bisque de homard

ou

Galette de pied et tête de cochon noir, sauce gribiche

ou

Maquereau mariné au citron et endives 


PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices

ou

Poitrine de cochon noir de Lignerolles braisé, sauce moutarde

ou
Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Tartelette aux figues et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé


 

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Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique