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gourmands

 
 

Menu

30€

 

Ce menu est servi au déjeuner du mercredi au samedi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Galette de pied et tête de veau, légumes à la grecque

ou

Bisque de homard bleu

ou

Poisson mariné, céleri rémoulade


PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices 

ou

Poitrine de cochon noir de Lignerolles braisée

ou

Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de fraises et sauce au lait concentré

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue


Menu

68€

 

1er ENTRÉE

Maquereau mariné ‘Aburi’


2eme ENTRÉE

Asperges de Neuvy Pailloux, noix de coquille St.Jacques


POISSON

Bisque de homard


PLAT

Suggestion du chef


FROMAGE

Assortiment de fromages (sup. 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de fraises et sauce au lait concentré

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue

Menu

48€

 

ENTRÉES

Asperges de Neuvy Pailloux, noix de coquille St.Jacques, et caviar de Sologne

ou

Foie gras de canard en brioche, fraises et sauce au vin rouge

ou

Homard bleu à la nage, mousse de poisson au champignon Shiitake


PLAT

Bœuf du Limousin rôti, sauce poivre vert

ou

Ris de veau meunière, asperges blanches et crème de champignon

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de fraises et sauce au lait concentré

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue

 

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découverte

 
 
 
 

Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique