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gourmands

 
 

Menu

30€

 

Ce menu est servi au déjeuner du mercredi au samedi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Galette de tête et pieds de cochon et sauce gribiche

ou

Velouté de courgette et moules frites

ou

Poisson mariné, taboulé et encornets frites


PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices 

ou

Foie de veau du Limousin meunière et sauce à la framboise

ou

Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de pêches et crémet d'Anjou au chèvre 

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue


Menu

48€

 

ENTRÉES

Carpaccio de bar de ligne de Bretagne aux pêches et caviar de Sologne

ou

Foie gras de canard en brioche aux abricots

ou

Homard bleu à la nage, ravioli maison et champignon Shiitake


PLAT

Agneau de Baudres rôti, sauce au Wasabi

ou

Ris de veau meunière et quasi de veau du Limousin rôti

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de pêches et crémet d'Anjou au chèvre 

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue

Menu

68€

 

1er ENTRÉE

Capaccio de bar de ligne de Bretagne aux pêches


2eme ENTRÉE

Beignets de ris de veau et légumes de saison


POISSON

Homard bleu à la nage


PLAT

Suggestion du chef


FROMAGE

Assortiment de fromages (sup. 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Soupe de pêches et crémet d'Anjou au chèvre 

ou

Nougat glacé au miel de Reuilly et sorbet aux fruits rouges

ou 

Tarte au citron et glace à la meringue

 

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découverte

 
 
 
 

Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique