nos menus

gourmands

 
 

Menu

30€

 

Ce menu est servi du mercredi au vendredi sauf les jours fériés

ENTRÉE

Velouté de lentilles du Berry et œuf à la coque cuit à 68°C

 

 

PLAT

Confit de canette des Dombes et salade simple

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Fromages de chèvre  (sup 3€)

Assortiment de fromages  (sup 6€)



DESSERT


Chocolat et poire,  glace au sel et sirop au romarin

ou

Fruits exotiques, mousse au chocolat blanc et glace à la vanille

ou

Déclinaison de clémentines et crème brûlée

Menu

68€

 

 ENTRÉES

Noix de St.Jacques poêlés et poireau vinaigrette en mosaïque


Foie gras de canard poêlé et velouté de lentilles du Berry


 

VIANDE

Suggestion du chef

 

 

AVANT DESSERT

Cheesecake au ‘‘crottin’’

 

 

DESSERT

Chocolat et poire,  glace au sel et sirop au romarin

ou

Fruits exotiques, mousse au chocolat blanc et glace à la vanille

ou

Déclinaison de clémentines et crème brûlée

 

Menu

48€

 

ENTRÉES

Poireau vinaigrette, pomme et crème d'anchois

et

Noix de St.Jacques, pomelo, céleri et huile d'estragon 

 

 

PLAT

Suprême de poulet de Limeux  rôti, topinambour et émulsion de champignon

ou

Poisson du jour

 

FROMAGE

Fromages de chèvre  (sup 3€)

Assortiment de fromages  (sup 6€)

 

 

DESSERT

Chocolat et poire,  glace au sel et sirop au romarin

ou

Fruits exotiques, mousse au chocolat blanc et glace à la vanille

ou

Déclinaison de clémentines et crème brûlée

Menu de groupe

0

 

A partir de 7 personnes, nous vous proposons un menu unique sur proposition de chef.

Merci de nous contacter par téléphone le 02.54.03.23.13 pour les détails.

 

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Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique