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gourmands

 
 

Menu

48€

 

ENTRÉES

Crêpe et tartare de coquille St.Jacques, caviar de Sologne et sauce vin blanc

ou

Foie gras de canard poêlé à la mangue

ou

Homard bleu à la nage, mousse de poisson au champignon Shiitake


PLAT

Bœuf du Limousin rôti, sauce poivre vert

ou

Cochon noir de Lignerolles  rôti, sauce à la moutarde

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Nougat glacé et sorbet à la framboise et au cassis

ou 

Tarte Tatin et glace au mascarpone

Menu

68€

 

1er ENTRÉE

Maquereau mariné ‘Aburi’


2eme ENTRÉE

Noix de coquille St.Jacques mi-cuit et chou-fleur

ou

Terrine de foie gras de canard à la mangue


POISSON

Poisson du jour


PLAT

Suggestion du chef


FROMAGE

Assortiment de fromages (sup. 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Nougat glacé et sorbet à la framboise et au cassis

ou 

Tarte tatin et glace au mascarpone

Menu

30€

 

Ce menu est servi au déjeuner du mercredi au samedi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Galette de pied et tête de cochon noir, légumes à la grecque

ou

Velouté de topinambour et crème de champignons

ou

Maquereau mariné 'Aburi' sauce tapenade


PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices

ou

Confit de cuisse de canard de Foëcy

ou
Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Millefeuille praliné et sorbet au cacao

ou 

Tarte tatin et glace au mascarpone


 

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découverte

 
 
 
 

Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique