nos menus

gourmands

 
 

Menu

30€

 

Ce menu est servi du mercredi au vendredi sauf les jours fériés

ENTRÉE

Velouté de lentilles du Berry et œuf à la coque cuit à 68°C

 

 

PLAT

Bœuf du Limousin rôti et salade simple

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Fromages de chèvre  (sup 3€)

Assortiment de fromages  (sup 6€)



DESSERT


Gâteau au chocolat, glace au sel et huile d'olive 'KALAMATA'

ou

Figues, cassis, earl grey et sorbet au fromage blanc

ou

Kiwi, mousse à la noix de coco et basilic

Menu

68€

 

 ENTRÉES

Poireau vinaigrette, pomme et crème d'anchois


Terrine de foie gras de canard, mangue et émulsion à la vanille


Maquereau fumé


 

VIANDE

Suggestion du chef

 

 

AVANT DESSERT

Cheesecake au ‘‘crottin’’

 

 

DESSERT

Gâteau au chocolat, glace au sel et huile d'olive 'KALAMATA'

ou

 Figues, cassis, earl grey et sorbet au fromage blanc

ou

Kiwi, mousse à la noix de coco et basilic

 

Menu

48€

 

ENTRÉES

Poireau vinaigrette, pomme et crème d'anchois

et

Saumon mariné , fenouil et kumquat 

 

 

PLAT

Canette des Dombes rôti, déclinaison de betteraves et grenade

ou

Poisson du jour

 

FROMAGE

Fromages de chèvre  (sup 3€)

Assortiment de fromages  (sup 6€)

 

 

DESSERT

Gâteau au chocolat, glace au sel et huile d'olive 'KALAMATA'


ou

Figues, cassis, earl grey et sorbet au fromage blanc

ou

Kiwi, mousse à la noix de coco et basilic

Menu de groupe

0

 

A partir de 7 personnes, nous vous proposons un menu unique sur proposition de chef.

Merci de nous contacter par téléphone le 02.54.03.23.13 pour les détails.

 

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