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Menu

68€

 

ce menu est servi à l'ensemble de la table

1er ENTRÉE

Noix de coquilles St. Jacques et caviar de Sologne


2eme ENTRÉE
Terrine de foie gras et foie gras poêlé

ou

Homard bleu et légumes à la grecque


POISSON

Poisson du jour


PLAT

Suggestion du chef


DESSERT

Baba au rhum
ou
Blanc manger de noix de coco, sauce mangue et glace au basilic
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé

Menu

48€

 

ENTRÉES

Noix de coquille St.Jacques, chou fleur, radis blanc à l'estragon

ou

Foie gras de canard poêlé aux fruits et sauce au miel

ou

Tartare de bœuf du Limousin aux huitres


PLAT

Bœuf du Limousin rôti, sauce poivre vert

ou

Agneau de Baudres rôti, sauce aux olives et aux épices

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Blanc manger de noix de coco, sauce mangue et glace au basilic
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé

Menu

30€

 

Ce menu est servi du mercredi au samedi midi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Bisque de homard

ou

Galette de pied et tête de cochon noir, sauce gribiche

ou

Daurade royale marinée au citron et endives


PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices

ou

Poitrine de cochon noir de Lignerolles braisé, sauce moutarde

ou
Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Blanc manger de noix de coco, sauce mangue et glace au basilic
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Macaron aux poires et glace à la vanille

ou

Cheesecake au crottin et glace au lait salé


 

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Restaurant Les 3 Cépages à Reuilly (36) : cuisine française traditionnelle et menu gastronomique