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Menu

30€

 

Ce menu est servi du mercredi au samedi midi sauf les jours fériés

ENTRÉE


Sardines marinées, taboulé et pommes de terre
 ou

Galette de pied et tête de cochon noir, sauce gribiche

PLAT


Navarin d'agneau de Baudres aux épices

ou

Poitrine de cochon noir de Lignerolles braisé au cidre

ou
Poisson du jour


FROMAGE
Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Salade de fruits, gelée de sangria et sorbet à la framboise

Menu

68€

 

ce menu est servi l'ensemble de la table

1er ENTRÉE

Légumes de saison et homard bleu


2eme ENTRÉE
Terrine de foie gras et foie gras poêlé

ou

Tartare de bœuf du Limousin aux huîtres


POISSON

Soupe de poisson


PLAT

Suggestion du chef


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Salade de fruits, gelée de sangria et sorbet à la framboise

Menu

48€

 

ENTRÉES

Tarte fine au homard bleu, tomate et sauce aux agrumes

ou

Foie gras de canard poêlé aux fruits et sauce au miel

ou

Huîtres au Gin & Lime, huîtres au sauce vin blanc et caviar de Sologne


PLAT

Dégustation de cochon noir de Lignerolles

〜rôti, braisé, galette de pied et tête et boudin noir〜

ou

Bœuf du Limousin rôti, sauce au poivre vert

ou

Poisson du jour


FROMAGE

Assortiment de fromages  (sup 5€)


DESSERT

Baba au rhum
ou
Tiramisu et glace au chocolat et au café
ou
Terrine de  chocolat et glace à la vanille
ou
Salade de fruits, gelée de sangria et sorbet à la framboise

 

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